Le Duc des Chauvières


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Menu Enfant (- 12 ans )

Assiette charcuterie
et piemontaise
- poulet roti
gratin de pommes de terre
salade fromage
- Dessert
- jus de fruit

L' EQUIPAGE
Kir au Muscadet
Escalope de saumon à l 'oseille
julienne de légumes , riz
_________
Pintade Forestière ou cidre
ou
Paupiette de Veau aux Champignons
_________
gratin de pommes de terre
et 1/2 tomate provençale
Salade et son duo de Fromages
Délice fraise - Café
Muscadet sur lie - cabernet rouge - Eau de source

LE CORSAIRE

Kir au Muscadet
Dos de lieu au vinaigre de cidre
Julienne de légumes ,riz
________
Longe de porc forestière
ou
Paupiette de Veau aux champignons
________
gratin de pommes de terre
et 1/2 tomate provençale
Salade et son duo de Fromages

Bavarois - Café

Muscadet sur lie - Cabernet rouge - Eau de source

L 'AMIRAL

Kir Pétillant
Médaillon de Mousson de Canard
Sandre sauce citronée à l'aneth
________

Filet Mignon
________

gratin de pommes de terre
et 1/2 tomate provençale
Salade et son duo de Fromages

Fraisier - Café

Muscadet sur Lie - cabernet rouge - Eau de source


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