LE PIRATE
Kir au Muscadet
Assiette de Cochonnaille
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Poulet Basquaise
ou
Echine de Porc Bourguignonne
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Légumes assortis
Salade et son Fromage
Tarte Normande - Café
Rouges: Gamay - Eau de source
L' EQUIPAGE
Kir au Muscadet
Escalope de saumon à l ' oseille
julienne de légumes
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Pintade Forestière
ou
Pintade au cidre
ou
Paupiette de Veau aux Champignons
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Légumes assortis
Salade et son Fromage
Bavarois - Café
Muscadet sur lie - Rouge : gamay - Eau de source
LE CORSAIRE
Kir au Muscadet
Filet de Dorade au vinaigre de cidre
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Cuisse de canard confite
ou
Paupiette de Veau Forestière
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Légumes assortis
Salade - Fromage
Fraisier - Café
Muscadet sur lie - Rouge : Gamay - Eau de source
L 'AMIRAL
Kir Pétillant
Médaillon de Mouson de Canard
Poelon de ST-Jacques gratinée
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Noix de Veau Forestière
ou
Filet Mignon au Pommes
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Légumes assortis
Salade - Fromage
Fraisier - Café
Muscadet sur Lie - Rouge : Gamay - Eau de source